• The People Post

ប្រយ័ត្ន​! អាហារ​ពេលព្រឹក 3 ប្រភេទ​ដែល​ចិញ្ចឹម​កោសិកា​មហារីក

ទម្លាប់​របស់​មនុស្ស​ភា​គ​ច្រើន​គឺ​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេលព្រឹក​ជាមួយ​ផលិតផល​សាច់​កែច្នៃ​ដូចជា Ham, bacon, sausage… ដែលជា​រឿយៗ​លេចឡើង​ក្នុង​អាហារ​ពេលព្រឹក​ក្នុងប្រទេស​ជាច្រើន ហើយ​ត្រូវបាន​យុវវ័យ​ចូលចិត្ត​គ្រប់​ទីកន្លែង​។ ប៉ុន្តែ​តាមពិតទៅ ពួកវា​ជា​ក្រុម​នៃ​សារធាតុបង្កមហារីក​ថ្នាក់​ទី 1 ព្រោះ​វា​ច្រើន​តែមាន​សារធាតុ​រក្សារ​ទុក សារធាតុ​រសជាតិ និង​អំបិល​មួយចំនួនធំ​។

​អ្នកជំនាញ​ណែនាំ​ឱ្យ​កំណត់​ការទទួល​ទាន​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ឱ្យបាន​ច្រើន​តាម​ដែល​អាចធ្វើ​ទៅបាន​។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​គួរតែ​កំណត់​ការទទួល​ទាន​អាហារ​ទាំងនេះ ដើម្បី​ចៀសវាង​ការបង្ក​ជា​ជំងឺមហារីក ។ ព្រឹក​ខាងក្រោម​គួរ​បោះចោល​ភ្លាម​មុននឹង​យឺត​ពេល ក្រែងលោ​អ្នក​កើត​ជំងឺ​មិនអាច​ព្យាបាល​បាន ។​

​ជារឿយៗ​ញ៉ាំ​អាហារ​ចៀន​

​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​នំ​ដូ​ណាត់​ច្រើន មាន់​បំពង សាច់ជ្រូក​ចៀន​… ជា​អាហារ​ពេលព្រឹក​សំណព្វចិត្ត​របស់​យុវវ័យ​។ ទោះជា​យ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេ​ត្រូវបាន​ចាត់ថ្នាក់​ជា​សារធាតុបង្កមហារីក​ថ្នាក់ 2A ពីព្រោះ​ក្នុងអំឡុងពេល​ដំណើរ​ការចៀន​អាហារ​ក្នុង​ប្រេង​នៅ​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់ ប្រេង​អាចបង្កើត​សារធាតុបង្កមហារីក​ដូចជា heterocyclic amines និង benzopyrene ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រសិនបើ​មនុស្ស​យើង​ទទួលទាន​ចាន​ទាំងនេះ​ជាប្រចាំ វា​នឹង​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺមហារីក​ពោះវៀនធំ និង​មហារីកក្រពះ​។​

​ឬ​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្តៅ​

អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ​ដែលមាន​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់​ពិតជា​អាច​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​របស់​អ្នក​។ WHO បាន​ចាត់ថ្នាក់​ភេសជ្ជៈ​ក្តៅ​ខ្លាំង​ទៅក្នុង​ក្រុម​អាហារ​ដែល​អាច​បង្ក​មហារីក​។ ពួកគេ​អាច​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺមហារីក​មាត់ស្បូន បំពង់​អាហារ និង​បំពង់​អាហារ​។ អ្នកជំនាញ​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ​បាន​ណែនាំ​ថា អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្តៅៗ (​ប្រហែល 50 – 65 អង្សា​សេ​) ដើម្បីឱ្យ​មាត់ និង​បំពង់​អាហារ​របស់​អ្នក​អាច​សម្រប​ខ្លួន​បាន​យ៉ាង​ងាយស្រួល​។​

​អាហារ​ល្អ​សម្រាប់​អាហារ​ពេលព្រឹក​

​ស៊ុត​៖ ស៊ុត​គឺជា​អាហារ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អាហារ​ពេលព្រឹក​របស់​អ្នក​។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ស៊ុត​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​ដំណើរការ​ស្រូបយក​របស់​អ្នក និង​ល្អ​សម្រាប់​ខួរក្បាល​របស់​កុមារ ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​ជ្រើសរើស​ស៊ុត​ជា​អាហារ​ចម្បង​របស់​អ្នក​សម្រាប់​អាហារ​ពេលព្រឹក​។​

​ទឹក​ផ្លែឈើ​៖ អ្នក​ក៏​អាច​ប្រើ​ផ្លែឈើ​សម្រាប់​អាហារ​ពេលព្រឹក​បានដែរ ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​នៅពេល​ព្រឹក អ្នក​អាច​ច្របាច់​ទឹក​ផ្លែឈើ និង​ទឹក​ផ្លែឈើ ដើម្បី​បន្ថែម​វីតាមីន​ដល់​រាងកាយ​របស់​អ្នក ដែល​ល្អ​ខ្លាំងណាស់​សម្រាប់​សុខភាព​របស់​អ្នក​៕​