ទឹកជាប្រភពនៃជីវិត គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមមិនអាចខ្វះបានដើម្បីរក្សាអត្ថិភាពរបស់មនុស្ស។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ទឹកបង្កើតបាន 70% នៃទំងន់រាងកាយ។ ជាពិសេស ទឹកបង្កើតបានប្រហែល 92% នៃប្លាស្មាឈាម ហើយសរីរាង្គសំខាន់ៗដូចជាខួរក្បាល បេះដូង និងសួតក៏មានទឹកប្រហែល 80% ផងដែរ។ ទឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងរាងកាយ ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការពារអុកស៊ីតកម្ម។ វាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងសកម្មភាពជីវិតរបស់មនុស្ស។